2022-12-05 13:43:51
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不见厨房、没有厨师,
取而代之的是智能化的炒菜机器人。
酱料 与机器人的完美结合。
餐厅员工只需将配比好的酱料及菜品
放进机器人“体内”,
点击“系统启动”,
机器人就开始自动操作,
只需五分钟,
味道鲜美、颜色诱人的
鱼香肉丝、辣椒炒鸡肉、麻辣小龙虾等
菜品就烹制完成,
摆上餐桌。
炒菜机器人无需人工看管,
将准备好的菜品、酱料
全部一次性投入,
设定程序后,
自动热油、自动翻炒、自动控制火候,
轻松实现了炒菜过程的自动化。
只需手指轻轻触摸,
就可以享受到各地的地道美食,
即保持了中国菜肴的
传统工艺及色泽、
又使炒制的菜肴鲜嫩味美,
营养丰富。
炒菜机器人实现自动烹饪的基础
是食材及工艺的标准化,
而解决标准化问题的关键,
是 酱料 的应用。
目前6766澳门娱乐官网在酱料的种类
及应用等方面已具备规模化、
专业化的生产能力,
6766澳门娱乐官网与炒菜机器人的
协作已具备基础
炒菜机器人与 酱料 的紧密结合,
可以方便餐饮企业根据市场品种变化、
季节变化、气候变化,
及时、快速更换菜肴品种,
以满足顾客对口味多样化需求,
而不必受到厨师水平的限制。
最后
我们仍然回归到餐饮业的根本问题,
也就是必须做到客户对菜肴口味满意,
做操作更方便、口味更好的调味料,
让餐饮门店赚钱更容易,
这才是 6766澳门娱乐官网 永恒的追求!